渣辣椒土豆片的做法大全

1.准备好渣辣椒，生姜末，蒜泥，和葱花。

2.土豆切片，用清水冲洗干净，锅里水烧开放入土豆片稍微煮一下。捞出沥干水分。

3.锅里加入多一些食用油，放入蒜泥，生姜末和渣辣椒炒香。

4.放入土豆片继续翻炒。炒至土豆片微微发黄，土豆全部熟了，加入适量的盐调味，最后放入葱花翻炒两下，就可以出锅了。

5.一份美味可口的渣辣椒土豆做好了。

6.渣辣椒土豆片成品图！

7.渣辣椒土豆片成品图！

1:渣辣椒比较吸油，所以炒这道菜的油需要稍微多加一点。2:如果把土豆片再油锅里稍微炸一下，炒出来应该更香。我不想用太多的油炸，所以土豆完全靠炒出微微的黄色。3:渣辣椒不是非常的辣，一般可以吃一点辣的人都可以接受它的辣度。4:需要加味精或者鸡精的出锅前可以自行添加，我家不用味精和鸡精。