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五香卤五花肉做法大全有:
1、香料洗净放锅底,另起一锅,倒水煮开下鸡蛋,切块的五花肉,料酒煮。鸡蛋煮成白煮蛋备用。五花肉和料酒煮可以去掉腥味。煮开去掉血水。
2、五花肉捞出放到砂锅内,加盐,白糖,酱油
3、加水开煮,大火煮开转中火。二十分钟左右转小火慢炖。