银耳炒肉的做法大全

猪肉

蛋清

银耳

油

淀粉

盐

老抽

葱

醋

1.泡发好的银耳撕成小朵，猪肉切片放蛋清淀粉腌制10分钟，

2.锅中放油先炒猪肉，炒至变色，

3.然后放入老抽和葱翻炒，

4.再放入银耳翻炒3分钟，

5.出锅前放少许盐，醋调味，

6.盛盘就可以吃啦！

小贴士

葱可以用蒜苗代替，炒出来味道会更好。