爆炒小公鸡的做法大全

1.小公鸡仔半只，洗净切小块

2.大料准备好，如图

3.鸡肉下入凉水中煮到水干，

4.捞出备用

5.锅中左右

6.油温起下入大料爆出香味

7.1勺豆瓣酱炒出红油

8.倒入鸡肉和青红椒

9.1勺料酒去腥

10.1勺老抽上色

11.炒个1分钟，捞出装盘