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三丁炒米饭做法大全有：
1、准备青瓜，胡萝卜洗干净
2、玉米拨成粒洗干净，青瓜，胡萝卜切丁
3、准备大半碗米饭放入3勺子生抽，2勺子花生调拌匀备用
4、锅烧沸水放入胡萝卜，玉米下去烫一分钟
5、捞出沥干水份
6、锅预热，入2勺子花生油，油温热后倒入青炒一下。
7、再倒入玉米，胡萝卜炒几十秒加个适量盐炒一下
8、再倒入米饭不停的炒，炒1到2分钟
9、最后炒熟即可装盘
10、拿丸子把饭压实
11、盖个大点的盘子
