怪噜炒米饭
BY：Isis 2024-07-19 23:38:05 1396 ℃
小贴士鱼腥草在超市可买到。炒怪噜饭原料不拘，但鱼腥草和火腿（或腊肉）、以及酸萝卜或酸豇豆不能少。
难度中级时间45-60分钟主要食材米面类菜系粥饭贵州有许多菜没有适当的称谓，人们便随意地称其为怪噜菜。
其实是将各种主料、辅料、调料混在一起，用拌、炒、烧、炖等方法制作出来的菜品，如怪噜花生、怪噜鸡丝、怪噜红烧肉等，只要味道醇正可口即可。这些菜又乱又美、口感独特。
小时在贵阳，一年360天，几乎300天阴天下雨（所以才有贵“阳”之称）。天阴空气湿度大，吃辣能去风湿，养成了“怪噜”系列放辣椒的习惯。隔夜冷米饭1碗（250g）鱼腥草数根（约50g）火腿（或腊肉）50g煮熟的红豆2汤匙（30g）切粒酸萝卜和酸豇豆2汤匙（30g）香葱末1汤匙（15g）泡红辣椒3只干辣椒碎2茶匙（10g）盐1茶匙（5g）油（油食品）1汤匙（15ml）鱼腥草洗净切成小段。泡红辣椒切成小段。火腿（或腊肉）切成片上笼屉蒸熟后切成小丁。
大火加热炒锅中的油，先炒香泡红辣椒小段和干辣椒碎。再依次加入火腿丁、鱼腥草段、酸萝卜粒和酸豇豆粒，煸炒至出红油，呈熟色。把米饭倒入炒锅中，用炒勺尽量打散米粒，炒匀后加入熟红豆一起翻炒。最后调入盐，撒上香葱末即可。
怪噜炒米饭
小贴士鱼腥草在超市可买到。炒怪噜饭原料不拘，但鱼腥草和火腿（或腊肉）、以及酸萝卜或酸豇豆不能少。难度中级时间45-60分钟主要食材米面类菜系粥饭贵州有许多菜没有适当的称谓，人们便随意地称其为怪噜菜。其实是将各种主料、辅料、调料混在一起，用拌、炒、烧、炖等方法制作出来的菜品，如怪噜花生、怪噜鸡丝、怪噜
糯米饭_糯米饭的做法
糯米饭的做法糯米饭就是利用糯米做成的各种食品，像排骨糯米饭、普通糯米饭等，说到这些糯米饭，大家是不是感觉到非常的爽口，下面我们就来了解糯米饭的各种做法。普通糯米饭食材准备红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。制作步骤1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟;2、然后放入少许糯米
炒饭的做法大全 五款美味炒饭让你爱上吃米饭
米饭是我们饮食的主食，特别是南方人，米饭是每天都要吃的，但是白米饭吃多了也会厌倦的，如果我们改变一下吃法，这样可以让你对米饭爱不释手，比如我们可以做一些炒饭，那么你知道炒饭怎么做才好吃吗?今天小编就向大家介绍5款美味炒饭，赶紧来学习一下吧!然后倒入之前准备好的蛋液，迅速将蛋液炒散;加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿和调味料，不停的翻炒;加入炒好的虾仁再翻炒数下;撒葱花，淋上少许香油就可以盛出锅了。热锅下猪油，先炒米饭3分钟。把鸡蛋黄均匀倒米饭上继续翻炒。
【声明】本文由用户Isis发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。