野鸡香菇烧冬笋的做法大全

1.一切佐料准备好待用

2.冬笋切小块

3.野鸡收拾干净后剁块

4.冷水放入野鸡焯水

5.焯好水捞出洗净

6.锅里倒入油，油热放入葱姜蒜翻炒

7.把野鸡肉倒入锅里翻炒

8.翻炒好加入料酒，老抽，生抽白糖少许

9.肉上色后放入香菇和冬笋加水大火烧开10分钟改小火

10.最后大火收汁加少许鸡精

11.最后装碗