土豆胡萝卜腊肉焖饭的做法大全

1、准备好食材

2、腊肉洗干净放在锅中煮15分钟左右

3、土豆和胡萝卜削皮备用

4、把土豆切成小块的丁

5、放在清水中泡一下，洗去多余的淀粉

6、胡萝卜切丁

7、红辣椒切小块

8、腊肉盛出切丁，肥瘦分开切

9、米提前淘洗干净用水泡三十分钟左右

10、土豆捞出沥干水分

11、锅热以后把肥肉放下去煸油出来

12、油出来以后把瘦肉加进去翻炒

13、倒入胡萝卜翻炒均匀

14、把土豆到进去翻炒

15、炒至五分熟的时候把红辣椒倒进去翻炒一下

16、最后把淘好的米倒进去，加适量盐和鸡精翻炒均匀

17、翻炒均匀后把所有的东西都倒入电饭锅内，加适量水，水要比平常煮饭少一点点

18、按下煮饭键键煮即可

19、煮至电饭锅提升保温的时候把葱花加入，然后再焖2分钟即可