年糕炒鱿鱼食材
年糕炒鱿鱼的做法
1、鱿鱼：鱿鱼切成段。
2、洋葱：洋葱切成粒。
3、葱姜：葱切段，姜切片。
4、蒜：蒜切末。
5、年糕：年糕放入盆里加少许生粉，抓匀。
6、焯水：水烧开，倒入料酒，放入鱿鱼焯一下，捞出。
7、炸：年糕放入油锅里炸，定型后捞出。
8、炒洋葱：锅内留少许底油，倒入洋葱，炒出香味。
9、放姜蒜：放入姜片，蒜末翻炒。
10、放调料：放入料酒，辣椒粉，韩国辣椒酱。
11、炒：炒匀。
12、调味：放入盐，鸡精，白糖，胡椒粉。
13、放入鱿鱼：放入鱿鱼翻炒匀。
14、放入年糕：放入年糕翻炒匀。
