年糕炒鱿鱼

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调】患者。禁忌人群:【高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、肝病】患者慎食。

年糕炒鱿鱼的营养价值和功效

年糕炒鱿鱼具有养胃健胃,养肝护肝,补气益气,滋阴补阴等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调】患者。

禁忌人群:【高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、肝病】患者慎食。

1、鱿鱼：鱿鱼切成段。

2、洋葱：洋葱切成粒。

3、葱姜：葱切段，姜切片。

4、蒜：蒜切末。

5、年糕：年糕放入盆里加少许生粉，抓匀。

6、焯水：水烧开，倒入料酒，放入鱿鱼焯一下，捞出。

7、炸：年糕放入油锅里炸，定型后捞出。

8、炒洋葱：锅内留少许底油，倒入洋葱，炒出香味。

9、放姜蒜：放入姜片，蒜末翻炒。

10、放调料：放入料酒，辣椒粉，韩国辣椒酱。

11、炒：炒匀。

12、调味：放入盐，鸡精，白糖，胡椒粉。

13、放入鱿鱼：放入鱿鱼翻炒匀。

14、放入年糕：放入年糕翻炒匀。

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