红豆蒸饼的做法大全

1、准备好面粉和玉米粉，比例为3:1，放入一个干净的碗中

2、酵母用35度左右的水溶解，倒入盛面粉的碗中

3、先用筷子一边加水，一边搅拌，然后用手和成面团，用保鲜膜包好发酵

4、拨开面团，里面呈蜂窝状

5、排空空气，揉光滑

6、把面团分成几小团

7、取一团面团，擀面杖擀成椭圆形

8、把做好的红豆放到面皮中间

9、把两边的面皮切成条状

10、像编辫子一样把两边的面皮一条压一条包住中间的红豆

11、全部做好醒10分钟

12、上锅蒸20分钟