山药胡萝卜炖柴鸡的做法大全

山药

柴鸡

胡萝卜

丁香

大料

姜

小茴香

桂皮

花椒

葱

蒜

豆冠

1.洗净剁碎

2.葱，姜，蒜备用

3.所有调味料备用

4.凉水放入鸡块开锅去浮沫

5.去浮沫后加入酱油和盐

6.山药胡萝卜用油先炸好备用这样放炖好的鸡不会散

7.好了

小贴士

所有调味料放入在开锅改小火炖一个半小时中途不用加水。一次放够了。