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五香鸭肝做法大全有:
1.鸭肝泡出血水洗净干净后冷水下锅焯水,沸腾后加黄酒去腥
2.焯过水捞出洗净备用
3.锅内放入香料将水煮开
4.煮开后放入鸭肝加入适量生抽和老抽调味
5.煮一会之后加入一块冰糖调味
6.加入一小勺盐
7.卤致汁干入味上色即可出锅
8.放上葱丝卷和白芝麻点缀,拍上成品图一盘酱香浓郁的五香鸭肝就完成了。