白玉菇和蟹味菇的做法大全

1.准备食材

2.双菇去老根择洗干净

3.放入开水锅里淖水一分钟左右

4.捞出淋干水分

5.青红椒各切适量细丝，葱切段，姜切丝，蒜切片

6.锅里放适量油烧热放入葱姜蒜爆香

7.放入青红椒丝翻炒发软

8.倒入步骤4快速翻炒，加入适量生抽，盐翻炒入味，放入少许鸡精出锅

9.装盘即可

俩种菇容易炒熟，不易长时间炒，整个炒制过程快速就行。