蒜蓉蒸鲜鱿鱼的做法大全

1.鱿鱼洗净切好，不把鱿鱼身切断，留一些带着。用一勺盐，一勺淀粉，料酒腌片刻。

2.蒜蓉备好，我用压蒜器压的，方便，香菜，葱白洗好切好。

3.热锅冷油大火下蒜蓉，蒜蓉放入后下小火慢炒至蒜蓉微微发白发黄，下一勺盐。

4.下味极鲜。

5.下一勺糖。

6.下葱白一起略炒。

7.放水，开大火煮开十秒左右。

8.把炒好的蒜蓉码在鱿鱼上。

9.大火蒸7.8分钟。

10.码上香菜即可。装饰用，可不放。

11.开吃，真的好吃。。。

蒜蓉不要大火炒，很容易炒糊，会有苦味。