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蚬子做法大全有:
1.锅中倒入适量的油,等待油加热
2.油加热后放入适量蒜,生姜,炒出香味
3.香味扑面而来倒入蚬子
4.倒入后翻炒均匀,多翻一下
5.再放入适量的芹菜和蒜苗爆炒一下,然后放入适量盐,味精,酱油,胡椒粉,干红辣椒,料酒,蚝油等调料翻一下,
6.好了就可以出锅了,装在碗里
吃蚬子前要先用盐水泡一下,吐出沙子