鲫鱼杂菇汤的做法大全

1.鲫鱼刮掉鳞，清洗干净

2.金针菇切掉根，草菇切去头对半切开。

3.杂菇用盐水泡洗十分钟。清洗干净，沥干水份。

4.热油锅，下姜片煎香，放鲫鱼小火煎至两面金黄

5.加入适量的开水，大火煮五分钟

6.再放入杂菇，加少许胡椒粉，大火烧开后，盖上锅盖中火煮十分钟。

7.最后加盐调味，即可

8.撒上葱花，成品图。

煮鱼汤加热开水，汤会鲜甜美味。