鸡丝炒韭菜苔的做法大全

鸡胸肉

姜

料酒

油

生抽

盐

红椒

胡椒粉

蒜

韭菜苔

鸡精

1.韭菜苔去掉老茎和顶上的花苞洗净，鸡胸肉和红椒洗净

2.红椒切丝，韭菜苔切段，姜蒜切粒

3.鸡胸肉切丝，放入生抽，料酒，胡椒粉，淀粉和两勺油拌匀腌制十分钟

4.锅中放油，放入鸡丝炒散盛出

5.利用锅中余油放姜蒜爆香

6.放入红椒和韭菜苔炒到韭菜苔稍软

7.倒入鸡丝并调入盐继续翻炒一分钟

8.放鸡精调味出锅

9.成品图

小贴士

肉丝腌制时加入两勺油，炒出来的肉丝不易粘连，韭菜苔不要久炒，炒至断生即可