农家炒莴笋的做法大全

1.三小时前泡好黑木耳

2.洗净撕开

3.莴笋削皮切片

4.大蒜切末，红萝卜切片

5.热锅给油下入蒜末炒香

6.下入红萝卜炒匀

7.加点点水炒断生

8.加入黑木耳炒断生

9.加入莴笋，开大火炒匀

10.调入盐

11.加点点水炒半分钟即可盛出

12.装盘上桌即食

自己种的莴笋有股很浓的笋香味，大火快炒即可盛出。营养不会流失，味道鲜美，香浓，色美。清脆可口。特别是颜色很诱人。炒久了颜色就不绿了，味道也不美了，口感也不清脆了。