香葱肉饼的做法大全

1.准备材料

2.猪肉馅放入五香粉，生抽，鸡精，香油和少许料酒腌啧入味，加少许水搅打均匀，使肉馅不至于太干

3.将姜切末，葱切葱花放入肉馅中搅拌均匀

4.温水和好的面，醒发30分钟后揉匀

5.平分成4份

6.将剂子擀开

7.将肉馅平摊到面皮上可以适当将不放肉的一半擀薄些

8.将面皮盖上肉馅，面皮压实

9.折成扇形，捏上花边收口

10.包好的肉饼

11.电饼档放入适量油，放肉饼煎

12.至两面金黄，肉熟就可以

13.用刀切三角形就可以

如果用平底锅烙的话，一定得小火，否则外皮好了，肉馅容易不熟