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1.蛋打碎,加淀粉、姜末、盐调匀,和肉末混合搅拌均匀,用手轻拍,圆子更嫩一些2.锅内加水烧开,放入姜片、盐、猪肉(少许),水开之后放青菜3.下圆子(不用等水开),水开一两分钟圆子断生后加番茄4.关火,放入葱花,起锅
1.蛋打碎,加淀粉、姜末、盐调匀,和肉末混合搅拌均匀,用手轻拍,圆子更嫩一些
2.锅内加水烧开,放入姜片、盐、猪肉(少许),水开之后放青菜
3.下圆子(不用等水开),水开一两分钟圆子断生后加番茄
4.关火,放入葱花,起锅
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