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1.新鲜三黄鸡洗干干,煲滚水下锅,小火慢煮熟(煮过程常翻身)2.鸡放凉,砍块上碟(这是一只鸡的一半碟)3.姜拍碎,小火下油爆姜,姜味香下盐下醬油淋在鸡面即可(忘拍过程图)
1.新鲜三黄鸡洗干干,煲滚水下锅,小火慢煮熟(煮过程常翻身)
2.鸡放凉,砍块上碟(这是一只鸡的一半碟)
3.姜拍碎,小火下油爆姜,姜味香下盐下醬油淋在鸡面即可(忘拍过程图)
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