三丁拌饭

适宜人群:一般人群均可食用。【老人、病人、体质虚弱】者更宜食用。禁忌人群:【口腔溃疡、皮肤疖肿、大便燥结、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、胆囊炎、胆石症、动脉硬化、冠心病、高血脂】、服用铁制剂时不宜食用、【尿毒症】患者应禁食。

三丁拌饭的营养价值和功效

三丁拌饭具有强身健体,提高免疫力力,补肾精,促进智力发育等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。【老人、病人、体质虚弱】者更宜食用。

禁忌人群:【口腔溃疡、皮肤疖肿、大便燥结、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、胆囊炎、胆石症、动脉硬化、冠心病、高血脂】、服用铁制剂时不宜食用、【尿毒症】患者应禁食。

毛豆

胡萝卜

鸡肉

1、鸡肉切丁加料酒淀粉拌匀备用

2、毛豆去壳洗净，胡萝卜切丁待用

3、葱姜蒜切沫

4、汤锅上水烧开倒入豆米胡萝卜，滴几滴油焯熟，盛盘备用

5、热锅冷油倒入鸡丁炒熟盛出待用

6、锅底留油爆香葱姜蒜

7、将鸡丁豆米胡萝卜倒入锅里

8、快速中火翻炒并加入盐糖鸡精适量，倒入少许生抽

9、关火装盘备用

10、这是刚从饭煲盛出的米饭

11、倒入锅里，同时也要倒入少许鸡丁汁，并加入适量的三丁翻拌均匀

12、再把拌好的三丁饭盛在碗里，用锅铲按一下，倒扣在一个空盘子上

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