红烧猪耳朵的营养价值和功效
红烧猪耳朵具有清热利尿,渗湿通淋,明目,祛痰,水肿胀满,热淋涩痛,暑湿泄泻,目赤肿痛,痰热咳嗽等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均适用。
禁忌人群:【肾虚精滑、寒症、孕妇】忌服。
红烧猪耳朵食材
1、准备好2个猪耳朵,将它洗净
2、放入高压锅中,倒入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,茴香桂皮,干红辣椒,姜片
3、加入适量的水,高压锅压25分钟
4、压好之后,拿出来放凉
5、将猪耳朵切片,大蒜斜切块
6、将猪耳朵和大蒜根放入锅中,煸炒
7、放入,盐,料酒 耗油,六月鲜酱油,煸炒
8、倒入刚才煮猪耳朵的汤汁收汁
9、待还有少许汤汁放入大蒜叶
10、叶子嫩了,就好了
11、摆盘
12、斜着拍一张
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