排骨玉米汤（清炖）
1.排骨冷水下锅，煮开后再煮两分钟，捞出过凉水备用。2.玉米用刀切段，葱切段，姜切片。3.汤锅中添足够的水，放入排骨、葱段和姜片，大火煮开后转小火炖煮半个小时。4.捞出姜片和葱段丢弃不用，再放入切好的玉米继续炖煮半个小时。5.待锅中排骨炖的酥烂时放入适量盐和鸡精调味。6.盛入汤碗撒适量香菜即可。小贴士清炖排骨无需放太多调料，排骨选择稍肥一些的，不要选择纯净排。水一定要一次添够，中途加水会影响口感。
排骨玉米汤（清炖）的营养价值和功效
排骨玉米汤（清炖）食材
排骨玉米汤（清炖）的做法
1.排骨冷水下锅，煮开后再煮两分钟，捞出过凉水备用。
2.玉米用刀切段，葱切段，姜切片。
3.汤锅中添足够的水，放入排骨、葱段和姜片，大火煮开后转小火炖煮半个小时。
4.捞出姜片和葱段丢弃不用，再放入切好的玉米继续炖煮半个小时。
5.待锅中排骨炖的酥烂时放入适量盐和鸡精调味。
6.盛入汤碗撒适量香菜即可。
小贴士清炖排骨无需放太多调料，排骨选择稍肥一些的，不要选择纯净排。水一定要一次添够，中途加水会影响口感。
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