绿豆芽炒茄条

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【便秘、心血管疾病、消化道癌症】患者。禁忌人群:【脾胃虚寒】者忌食。

绿豆芽炒茄条的营养价值和功效

绿豆芽炒茄条具有清热解暑,治疗口腔溃疡,防治便秘,减少胆固醇堆积等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【便秘、心血管疾病、消化道癌症】患者。

禁忌人群:【脾胃虚寒】者忌食。

1、准备好绿豆芽，洗过的备用，

2、圆茄子半个，去了皮的，

3、把茄子切条备用，

4、葱姜蒜青辣椒切好，八角半个备用，

5、热锅倒油，油的量要多，因为要炒茄子(⊙o⊙)哦，茄子喜油哇，

6、油热下八角，蒜姜，炒香，

7、下茄子条，撒上盐，继续翻炒，炒茄子最好别倒水，先撒上盐茄子容易出水，要不停翻炒，防止粘锅，

8、几分钟后炒的这样了，撒上胡椒粉，料酒一点点，

9、茄子锅倒上绿豆芽，继续翻炒，

10、最后放青辣椒，葱花，大火翻炒均匀，

11、翻炒均匀可以出锅喽，

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