小吃:黑色豆腐脑的营养价值和功效
小吃:黑色豆腐脑食材
1.准备材料
2.清洗黑豆
3.最高水位 榨豆浆 晚上忘记泡豆子了 选择的干豆模式
4.用纱布过滤豆浆 这样出来的豆浆比用漏网过滤的口感更细腻
5.凉水泡开内酯备用
6.豆浆放到80~90度时 倒入盆里 静置十分钟 凝固成型即可
7.Q弹嫩滑 喜欢甜食的可以加糖 加点喜欢的坚果或者水果就更靓咯 咸口可以加生抽 香菜 辣椒油
小贴士
1 豆浆温度不能低于70度 85度最佳2 过滤豆浆越细越好 豆腐脑才越细腻
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