泰汁茄子
1.茄子去蒂洗干净。2.平底锅里放花生油，把茄子切大滚刀块，放平底锅里煎软。3.煎好盛出备用。4.准备泰式甜辣酱和番茄酱。5.另起锅放花生油，油热后放葱姜干辣椒爆香，放猪肉末炒香。6.放进去葱头煸炒一下。7.把酱放少许淀粉用清水稀释，然后倒入锅中。8.放少许盐小火烧开。9.把煎好的茄子放进去。10.翻炒把酱汁均匀的裹在茄子上即可。11.出锅装盘。小贴士茄子要提前煎软再炒，酱汁要稀释一下。
泰汁茄子的营养价值和功效
泰汁茄子食材
泰汁茄子的做法
1.茄子去蒂洗干净。
2.平底锅里放花生油，把茄子切大滚刀块，放平底锅里煎软。
3.煎好盛出备用。
4.准备泰式甜辣酱和番茄酱。
5.另起锅放花生油，油热后放葱姜干辣椒爆香，放猪肉末炒香。
6.放进去葱头煸炒一下。
7.把酱放少许淀粉用清水稀释，然后倒入锅中。
8.放少许盐小火烧开。
9.把煎好的茄子放进去。
10.翻炒把酱汁均匀的裹在茄子上即可。
11.出锅装盘。
小贴士茄子要提前煎软再炒，酱汁要稀释一下。
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