我要编辑
1.准备材料
2.花椰菜切成小块,肉丝加料酒和5g盐,5g生抽腌制20分钟
3.花椰菜焯水,晾干
4.热油肉丝下锅
5.炒熟
6.老抽上色,放少量糖提鲜,捞出备用
7.热油下花椰菜,大火翻炒,放盐,鸡精,蚝油,最后加入肉丝
8.翻炒均匀出锅即可
这道菜放了少量糖提鲜,糖和老抽很配!
Hash:dded977eaacbc62821966c33bd6aad0906948e8e