西芹的营养价值和功效

西芹食材

西芹的做法

1.西芹去筋切0.5公分宽4公分长的细段,猪皮也可不切

2.下清油4成热时入姜片葱白青蒜苗炒香，加入蛋糊碎翻炒

3.下西芹段翻炒均匀，加水没过菜并调味，小火炖5~1O分入味

4.水淀粉勾芡收汁出菜裝盘，撒入红椒丝

芡勾薄芡注意糊锅

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