炒烤水面筋的营养价值和功效

炒烤水面筋食材

炒烤水面筋的做法

1.将水面筋冲洗一下，撕成小条

2.生抽，耗油，水放入小碗搅拌均匀

3.锅中放入比平时炒菜多一些的油，油稍微热一下放入面筋大火翻炒至边缘变脆（面筋水多，油烧的太热容易溅油），如果喜欢吃干一点的可以多翻炒一下

4.倒入调料汁翻炒至汁水吸收

5.放入孜然粉和辣椒粉翻炒均匀（此时火可以调小一点）

6.撒入白芝麻翻炒均匀即可出锅

面筋先要把水炒干，然后在用调料汁翻炒吸收，这样辣椒粉和孜然粉更容易包裹均匀，且更加入味

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