桂圆枸杞鸽子汤
桂圆枸杞鸽子汤的营养价值和功效
桂圆枸杞鸽子汤食材
桂圆枸杞鸽子汤的做法
1.成品图。
2.准备配料并称重。
3.已处理干净内脏的乳鸽。
4.鸽子冷水下锅焯水，去除鸽子的腥味。
5.在砂锅中倒入没过鸽子的水量，放入枸杞、桂圆干、红枣，再放入姜片同鸽子一起大火烧开后转小火煲1个小时，最后十分钟放入柠檬皮去腥增香。关火前加入盐和胡椒粉少许。
6.煲好的鸽子汤色泽浓郁，香气十足。
7.盛出就可以品尝了。
小贴士鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。水烧开后一定要小火炖制。准备半个柠檬皮，出锅前10分钟放入，去除腥味，增香。桂圆枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，不必放很多调料。
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