西柿鸡蛋南瓜丝捞面的营养价值和功效

西柿鸡蛋南瓜丝捞面食材

西柿鸡蛋南瓜丝捞面的做法

1.准备食材，西红柿用开水烫后去皮切块，青椒切块，鸡蛋打散，葱姜切末，南瓜切丝，十香菜和大蒜洗好备用

2.先把大蒜和十香菜放入石臼，放盐适量

3.捣碎成泥

4.倒入适量凉白开或矿泉水和香油拌匀

5.炒锅烧热放油，把打散的鸡蛋倒进去

6.煎好后盛出

7.锅内再放油烧热，把葱姜放进去炒香

8.倒入西红柿

9.爆炒出汁

10.倒入青椒和鸡蛋，炒至青椒变色放盐、十三香和鸡精调味即可

11.另起锅倒水烧开，把面条放进去

12.煮熟后捞出放入凉开水中浸泡去热

13.再把南瓜丝放进去煮熟

14.也捞出放凉开水中浸泡

15.把面条捞入碗中

16.浇上十香菜蒜汁

17.用筷子搅拌均匀

18.再盛入西红柿鸡蛋汤汁，一碗美味爽口的捞面就可以开吃了

南瓜要选用青皮的嫩南瓜，做的时候洗干净直接带皮切成丝。

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