萝卜丝肉丸

萝卜丝肉丸是一道以猪肉、萝卜等为主要食材制作的美食。

萝卜丝肉丸的营养价值和功效

萝卜丝肉丸具有分解淀粉,分解脂肪,促进吸收,减肥等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。适合【减肥、癌症早期、便秘,高血脂,高血压】患者多食。

禁忌人群:萝卜性偏寒凉而利肠,【脾虚泄泻】者慎食或少食；【阳虚偏寒、脾胃虚寒】者不宜多食；【胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎,单纯甲状腺肿,先兆流产,子宫脱垂】等患者忌食萝卜。

1、刨丝：将白萝卜洗净，去皮刨丝，萝卜丝的长短要方便包裹肉丸

2、放盐：放少许盐和生粉。

3、抓匀：抓匀，腌制一会儿。

4、陈皮切丁：将陈皮泡软切丁，泡陈皮的水留用。

5、荸荠切碎：荸荠也要切碎。

6、混合：肉糜中撒少许盐和胡椒粉，将之前切好的荸荠碎、陈皮碎和泡陈皮的水倒入肉糜中。

7、搅拌：同一方向搅拌均匀。

8、搓肉圆：将肉糜搓成肉圆，再用萝卜丝包裹住，摆放在盘中。

9、蒸：大火将水烧开，把肉圆放入蒸锅中蒸10分钟，取出撒上葱花就完成了。

10、成品图：成品图。

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