红烧豇豆的营养价值和功效

红烧豇豆食材

红烧豇豆的做法

1.豇豆洗净去掉头尾，切成长短适中的段

2.姜，切成小的颗粒，把葱白和着所有调料调入碗里

3.把料汁加水备好

4.热锅冷油，小火，下入姜粒炒香

5.下入豇豆，大火炒至变色

6.倒入调好的料汁，大火烧开，转中小火，其间要记得翻炒

7.汤汁快干时，转大火收汁，关火

8.装盘

豇豆不宜煮太久，以免营养流失

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