更新时间:2024-04-25 14:41:00

老北京肉龙

老北京肉龙的营养价值和功效

老北京肉龙食材

  • 中筋面粉
  • 小葱
  • 猪肉
  • 大葱
  • 姜片
  • 料酒
  • 温水
  • 生抽
  • 酵母
  • 老北京肉龙的做法

    1.准备好所有需要用到的食材,温水提前混合酵母使其活化

    2.葱姜蒜以及调味料一起混合猪肉放入搅拌杯中

    3.开启机器将转速从1档逐渐加到4档,把猪肉搅打成肉糜,记得使用搅拌棒辅助

    4.面粉混合酵母水揉成光滑面团,放在温暖处发酵到2倍大小

    5.然后将搅打好的肉糜和面团均分两份面团擀开成长方形,如图抹上肉糜

    6.再卷紧,肉龙胚就做好啦

    7.放入水开的蒸锅上,中大火蒸半小时即可出锅,切块趁热吃,相信你会爱上哒!

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