老鸽炖参汤的营养价值和功效

老鸽炖参汤食材

老鸽炖参汤的做法

1.准备好西洋参丁,老鸽洗净备用.

2.西洋参丁用水浸 泡30分钟,老鸽切块备用.

3.取一高压锅,放入两碗水,放入三角蒸架,蒸架反方向放,即角朝上.

4.取一炖盅,放入高压锅内的蒸架上,把老鸽倒入炖盅内,再把浸泡好的西洋参丁及浸泡的参水倒入炖盅,再加两小碗水.

5.盖上炖盅盖,再盖上高压锅盖,开大火,锅上汽,转小火炖1小时.

6.1小时后,关火.等锅下汽后,开盖,老鸽炖参汤完成啦.

7.看成品图.

1、鸽一定要老鸽,老鸽除了营养高,而且鸽肉味道比较香.2、西洋参丁泡下水,炖时会比较容易出味.3、此汤无需放盐.

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