天津辣干
天津辣干的营养价值和功效
天津辣干食材
天津辣干的做法
1.调理1全部入锅
2.调理2入锅
3.加适量水煮开，酱料晒凉备用
4.鲜豆腐沥干水份
5.切菱形块
6.入油锅炸成金黄色
7.炸好的豆腐块放入酱汁中，我又临时放了几个核桃皮，大火煮开，中小火煮炖
8.煮至豆腐块将酱汁全部吸入，改微火焅到豆腐块中的酱汁耗少（最后这步，也可以放入微波炉进行焅）
9.像这样近似豆腐干后，可以根据自己口味，再撒些孜然粉和辣椒粉。
10.搅拌均匀即可
11.口感筋道，入味醇香的豆腐辣干就做好了
小贴士1.先熬酱汁放凉，再加入刚炸好的好的豆腐，这样便于豆腐吸收汤汁。2.放的调料，可以根据个人喜吃的口味调变，也可以放一些烧烤料。3.收豆腐干汁时，千万要小心别糊了
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