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重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类发源于重庆,是重庆的主食之一,尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。
重庆小面具有改善贫血,增强免疫力,平衡营养吸收等营养价值及功效。
适宜人群:一般人皆可食用
禁忌人群:病湿热者忌食面条。
1、把面条煮熟,可以买来现成的。
2、放在碗里备用。
3、盆里放调料。
4、把骨头汤加热至沸腾。
5、倒在盆子里,搅拌均匀(可以放红油)
6、把面条摆好。
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