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1.备好食材
2.乳鸽用活水清洗干净,剪去脚爪
3.放入砂锅中
4.加入红枣、西洋参和姜片
5.加入盖住鸽子的清水,大火煮沸
6.撇去浮沫
7.转小火炖1个半小时左右
8.用筷子用力,可以挑散即可
9.加盐调味,煮沸后再煮1分钟左右
10.出锅装碗
11.即可食用
12.成品图
乳鸽是牙口好的人食用,炖1小时左右即可。
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