猪大肠酿糯米的营养价值和功效

猪大肠酿糯米食材

猪大肠酿糯米的做法

1.糯米、绿豆、黑芝麻提前几个小时浸泡，猪大肠必须里外清理干净，外面必须拿盐抓洗干净

2.调味料将糯米腌制片刻

3.同时准备槐花，猪骨，蜜枣，红萝卜，姜片的汤底

4.将切丁的腊肉腊肠，绿豆芝麻和糯米拌均匀

5.搅拌好的样子

6.拿绳子扎好，我是拿米袋上的绳子。这工是细心活，猪大肠滑

7.拿勺子慢慢的塞料进猪大肠。猪大肠不能紧也不能太松。剩余的猪大肠可以直接下锅

8.另开一盆热水，放入酿入糯米的猪大肠，猪大肠收缩之后，拿牙签扎洞洞，防止猪大肠里面煮不透

9.将猪大肠放入槐花汤里，1.5个小时就可以开吃

10.切片的猪大肠糯米

11.美味的槐花汤，清热，广东人记忆中，妈妈的味道，苦中带甜

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