凉拌鸡腿肉的营养价值和功效

凉拌鸡腿肉食材

凉拌鸡腿肉的做法

1.鸡大腿凉水入锅加料酒，姜粉煮约半小时

2.煮好后冰于凉水中，舀少许汤汁备用

3.冰好后切块

4.剃去骨头装盘

5.葱，蒜，花生米，红椒切末

6.放辣子面，白芝麻热油泼制

7.加盐，醋，味极鲜，糖少许，花椒油，原味鸡腿汤，香油拌匀

8.浇上汁水享用

剃去骨头方便小孩老人吃，加糖就是提鲜味，也可不加。

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