![凉拌鸡腿菇的功效与作用 凉拌鸡腿菇的功效与作用](/uploads/images/article/2022/05/a58617de39286e72efde21c05aea69f5.jpg)
凉拌鸡腿菇的功效与作用是什么呢?现在的一些实验报告资料皆表明,鸡腿菇其实是一种药用蕈菌,其味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。据《中国药用真菌图鉴》等书记载,鸡腿菇的热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分别为100%和90%。因此凉拌鸡腿菇是有很强大的功效作用的,具体体现在:
1、提高人体免疫力,其蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2、可以帮助人们通便,其纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
3、可以帮助安神除烦,鸡腿菇含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。
4、鸡腿菇还有降糖消渴的功效,尤其对糖尿病有辅助治疗作用。
5、其他功效:经常食用鸡腿菇有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。
6、鸡腿菇还含有抗癌活性物质有效成分,特别对治疗痔疮效果明显。
凉拌鸡腿菇怎么做
我们在日常生活中可以见到的蘑菇是非常的多的,而各种各样的蘑菇都非常的具有营养价值,各种各样的蘑菇又都有适合其制作的方法,那么我们今天所说的鸡腿菇也是富含营养的一种蘑菇,下面小编就教给大家家常的凉拌鸡腿菇的做法。
凉拌鸡腿菇的做法
凉拌鸡腿菇的做法其实凉拌菜还是有益于身体健康的哦。鸡腿菇是一种药用菌。味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。如果大家喜欢吃菌菇类凉拌菜又想有益身体健康、增强自身免疫力的话,不妨尝试做一做凉拌鸡腿菇,凉拌鸡腿菇味道也很美味的哦。凉拌鸡腿菇的具体做法步骤
凉拌鸡腿菇的营养价值
鸡腿菇是大家日常生活中都很喜欢的一种菌菇类,那么大家是否清楚凉拌鸡腿菇所包含的营养价值呢?鸡腿菇因为形状像鸡腿,味似鸡肉,口感滑嫩,清香味美,味道鲜美,口感极好等等的特点而被大家称为鸡腿菇。与此同时鸡腿菇还含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素以及多种矿物质。鸡腿菇含有20种氨基酸,总量17.2%。因此,鸡腿菇是一种极具有营养价值的菌菇类。
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