豆渣鸡蛋饼
豆渣鸡蛋饼是以黄豆、鸡蛋为主要食材制作而成的一种饼。
豆渣鸡蛋饼的营养价值和功效
豆渣鸡蛋饼具有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,防癌症,延缓衰老,美容护肤等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
豆渣鸡蛋饼食材
豆渣鸡蛋饼的做法
1、准备所需食材
2、豆浆碗中加入适量白糖拌匀；面粉碗中加入两个鸡蛋
3、将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀，不要有小疙瘩
4、把拌好的豆渣加入面粉碗中继续搅拌成糊状
5、这是拌好后的样子
6、热锅下油，油温七成热改小火，将模具先放入锅中，用汤勺舀一勺面糊放入模具中间，小火慢煎二分钟左右
7、等饼成型后去掉模具，反过来再煎另一面
8、煎至两面金黄即可装盘了
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