土豆鸡蛋饼的做法
BY：大叔18岁 2024-07-16 16:32:40 109 ℃
材料：鸡蛋4只，土豆（中等大小）4个，洋葱（小）1个，葱花少许，黑胡椒粉2勺，椒盐1勺，盐少许，糖少许，面粉2汤勺
步骤：
2、土豆剥皮后切成小丁并压至半碎（不用压成很细的泥，带着土豆块的鸡蛋饼口感更好），鸡蛋打成蛋水
3、平底锅加少许油，放入土豆泥，加盐、少许糖、黑胡椒粉、椒盐煸炒
4、将土豆炒至金黄后撒入葱花再翻炒装盘
5、平底锅加少许油，倒放洋葱，翻炒出水，加少许盐和黑胡椒粉
6、将炒制好的土豆泥、洋葱倒入鸡蛋液中并添加面粉搅拌成土豆蛋粉糊，平底锅放油，倒入部分蛋粉糊，一面煎至金黄后再翻面
7、两面煎至金黄即可出锅
小贴士：
中式小吃对配量没有很大的讲究，多少可以自己根据食材的量和自己的口味与经验掌握，土豆鸡蛋饼好吃的关键是黑椒粉可以多撒点，另外饼可以分次煎，千万不要一次性把土豆鸡蛋糊全倒入锅内，每次加入四汤勺左右的面糊就可以煎一张土豆饼了。
土豆鸡蛋饼的做法二：
材料：土豆300g ，鸡蛋2个，油适量，盐适量，胡椒粉适量
步骤：
1、土豆洗干净去皮后切条。
2、鸡蛋打散。
4、然后将鸡蛋液倒入锅中，文火煎2分钟，翻面煎熟。
5、煎好装盘即可。
土豆鸡蛋饼好吃吗,土豆鸡蛋饼有几种做法
土豆鸡蛋饼是一种以土豆、鸡蛋和面粉为主要材料的美味，制作方法并不是只有一种，可以在没事的时候，学着来做做，满足小胃口的需求，一起来学学吧。土豆鸡蛋饼的第一种做法。这一过程将打好的鸡蛋倒进去，就做成土豆鸡蛋饼了。土豆切成细条，鸡蛋打散了备用。以上介绍了三种常见的土豆鸡蛋饼的做法，其实根据个人的口味情况，还可以有一些其他的做法，大家可尝试着去做做。
鸡蛋土豆饼
鸡蛋土豆饼的营养价值鸡蛋土豆饼的主要制作材料就是鸡蛋和土豆。也有部分专家网友认为土豆和鸡蛋不能同吃是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。
到底土豆和鸡蛋可以一起吃吗_诠释土豆和鸡蛋的营养价值大全
鸡蛋和糖一起食用会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。鸡蛋中的营养价值能补充所有人体所需，多吃鸡蛋可健脑益智、防止动脉硬化、防癌、美容、延缓衰老等。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。
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