鸡蛋饼
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、火腿肠等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火，它有薄薄卷式的，也有圆圆式的，可以自行在里面添加想要的食材。
鸡蛋饼的营养价值和功效
鸡蛋饼具有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,防癌症,延缓衰老,美容护肤等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
鸡蛋饼食材
鸡蛋饼的做法
1、打鸡蛋：找一个碗先打入鸡蛋。
2、加盐：加5g盐。
3、加水：加100g水。
4、搅匀：将鸡蛋搅匀。
5、加面粉：把面粉用筛子筛到碗里，这样才不会有面疙瘩。
6、搅拌：搅匀面糊。
7、加葱：接着加入香葱搅拌。
8、倒油：平底锅烧热保持中火，薄薄的倒一层油。
9、倒面糊：倒入一大勺的面糊。
10、转动锅底：面糊倒进去后迅速的转动锅，让面糊能铺满锅底。
11、翻面：等面糊凝固了，用铲子把饼翻个面。
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