适宜人群:一般人群均可食用。特别适合【动脉硬化,胆结石症,肥胖,孕妇、消化道溃疡】食用。禁忌人群:【皮肤瘙痒】性疾病,【眼部充血】患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故【脾胃虚寒、泄泻、小儿脾胃虚弱】者不宜多食;【腹腔、胸外科手术后、胃肠溃疡及其出血】特别严重时,【腹泻、肝病】时不宜吃。
培根炒四色时蔬具有杀菌,消炎,咽喉疼痛,外伤肿痛,胃痛,牙痛等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合【动脉硬化,胆结石症,肥胖,孕妇、消化道溃疡】食用。
禁忌人群:【皮肤瘙痒】性疾病,【眼部充血】患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故【脾胃虚寒、泄泻、小儿脾胃虚弱】者不宜多食;【腹腔、胸外科手术后、胃肠溃疡及其出血】特别严重时,【腹泻、肝病】时不宜吃。
1、培根、胡萝卜切片,嫩豌豆荚去两头去茎,香菇掰成两半备用。
2、圆白菜撕成小片
3、锅中放适量的水烧开后,加入一两滴油,放入嫩豌豆绰水一分钟(放油是为了嫩豌豆颜色和口感更好)
4、捞出绰好的嫩豌豆荚备用
5、热锅冷油,放蒜片炒香
6、放培根下锅炒出香味
7、再放圆白菜和胡萝卜片一起入锅翻炒
8、圆白菜和胡萝卜断生后,加入香菇
9、再加入少许胡椒盐、盐、鸡精,翻炒(入锅干的话,可以加入少量水)
10、蔬菜炒熟后加入绰好水的豌豆荚入锅,翻炒几下
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