卤牛蹄筋的营养价值和功效

卤牛蹄筋食材

卤牛蹄筋的做法

1.买回来的牛蹄筋先用水冲洗干净（我买了三斤，但我锅小，只能炖得开一斤半）

2.锅里烧水，将洗干净的牛蹄筋凉水下锅，焯水

3.将煮过水的牛蹄筋入电饭煲里（家里没有高压锅）加水没过牛蹄筋，然后加入所有的辅料

4.家里的卤肉料，全部加入炖煮锅中，盖上电饭煲，煮3个小时

5.3个小时后，牛蹄筋出炉了

6.切碎就可以吃了

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