可乐焖鸡腿的营养价值和功效
可乐焖鸡腿食材
1.把鸡腿洗净后,用刀在上面切几刀方便入味。
2.切葱段、姜片、蒜片,准备好可乐。
3.把鸡腿放入容器中,再调入生抽、料酒和适量的盐腌制30分钟。
4.锅中倒适量油烧至五成热,放入葱、姜、蒜炒出香味。
5.放入鸡腿翻炒变色。
6.调入适量的老抽翻炒均匀。
7.再倒入可乐。
8.放入八角大火煮开后,改小点火闷炖30分钟左右。
9.调入适量的鸡精,大火收汁即可。
10.成品图。
小贴士
可乐本身含糖,所以这道菜中无需另外加糖。加入可乐后要勤观察,以免汤汁收干糊锅。
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