胡萝卜炒肉丝
胡萝卜炒肉丝是一道菜品，制作原料主要有胡萝卜、五花肉、酱油等，口味鲜美，浓而不腻、淡而不薄，酥烂脱骨，滑嫩爽脆。
胡萝卜炒肉丝的营养价值和功效
胡萝卜炒肉丝具有健脾开胃,清热解毒,降气,止咳,降血糖,降血脂,补肝明目,美容护肤等营养价值及功效。
适宜人群:一般人皆可食用,尤以【癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、皮肤粗糙】者为最。
禁忌人群:【饮酒过量】者不宜食用
胡萝卜炒肉丝食材
胡萝卜炒肉丝的做法
1、瘦肉切丝，加入姜片，葱段，盐，美味鲜酱油，少许生粉腌制备用
2、胡萝卜切丝
3、青椒切丝，小葱切段
4、肉丝在入锅炒之前，倒入少许油搅拌(因为加有生粉，油的作用使其不粘锅)
5、起油锅，倒入肉丝，翻炒到肉丝变色
6、加入胡萝卜丝，大火翻炒
7、待胡萝卜丝稍稍变软后，加入青椒丝，继续翻炒一分钟左右
8、加入葱段，盐调味
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